Resipi Cucuq Gelang

Haiii semua ^__^

Lama tak chef lemon tak kongsi-kongsi resipi. Nampak benor dapur tak berasap..hoho :)

Ok, hari ni chef lemon nak kongsi resipi Cucuq Gelang. Ada orang sebot Kuih Keria. Tak kesah laa macam mana orang sebut, tapi yang pastinya ini adalah antara kueh kesukaan chef lemon. Incik Abah pon sangat-sangat suka kueh ni.

RESIPI CUCUR GELANG

| gebu dan montel macam lemon :) |

BAHAN-BAHANNYA :

• 7 biji ubi keledek oren
• 500 gram tepung gandum
• 1 cawan gula (lemon guna gula ising..lagik senang)
• sedikit garam
• air
• minyak untuk menggoreng

CARA MEMBUATNYA :

1. Rebus ubi keledek hingga empuk.
2. Toskan air rebusan tadi dan campur dengan sedikit garam.
3. Lenyek sampi hancur sementara ubi masih panas.
4. Biarkan ubi yang dah dilenyek tadi sejuk sebentar.
5. Bila dah sejuk, masukkan tepung gandum dan uli hingga sebati.
6. Buat seperti bentuk gelang (cucuk jek jari kat tengah-tengah).
7. Gorengkan hingga masak (tak perlu lama sangat sebab ubi dah memang masak).
8. Bila dah siap goreng, golek-golekkan kuih tu atas gula ising.
9. Selesai ^__^ Meh kita makan~

" SELAMAT MENCUBA "